Büezerbrause

It's Cider Time - notre Büezerbrause est arrivée !

Ces derniers mois, notre devise était "la tradition rencontre la curiosité", car nous avions une idée en tête :

100% Gravensteiner de notre verger à hautes tiges, pressé avec notre presse à fruits des années 50. Mais cela ne nous suffisait pas - il nous fallait quelque chose de plus aromatique.

Nous avons donc fait fermenter du marc de Gewurztraminer avec du jus de pomme. Spontanément, naturellement, Pétillant Naturel. Et après la fermentation, nous avons dégorgé à la main - et voilà, la Büezerbrause est prête.

Pétillante, fruitée et avec beaucoup de caractère.

Contenu: 75cl
Volume (Litres): 0.75
Année de naissance: 2025
Origine: Stäfa
Contenu (ml): 750
% Pourcentage en volume: 6.5